Huvud Mat 4 typer av cocktailis: Hur man väljer rätt cocktailis

4 typer av cocktailis: Hur man väljer rätt cocktailis

Rätt cocktailis kan göra eller bryta din smutsupplevelse. Lär dig när du ska använda stora kuber, krossad is, spjut eller vanliga isbitar till din dryck.

Hoppa till sektion


Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology

Bartendrarna i världsklass Lynnette och Ryan (aka Mr Lyan) lär dig hur man gör perfekta cocktails hemma för alla humör eller tillfällen.



Läs mer

Cocktailis är en ingrediens som lätt kan förbises av amatör bartendrar; om du bestämmer dig för att göra en cocktail med den vanliga isen i din frys, kommer du att missa möjligheten att förbättra din cocktail med rätt mängd utspädning och lite dekorativ stil.

4 typer av cocktailis: Hur man väljer rätt cocktailis

Rätt typ av is kan förvandla en cocktail från vanlig till extraordinär. Denna isbitguide bryter ner huvudtyperna av cocktailisbitar och vilka drycker de passar bäst för:

  1. Standardkuber en-en-tum : Denna typ av all-cocktail-is kan användas i nästan vilken dryck som helst. Det smälter inte för snabbt eller för långsamt, det passar i något glas och det är tillräckligt för både skakning och omrörning. Om du är en amatörmixolog som vill kasta ut din frys billiga isbricka, men du inte vill ha krånglet med att fylla det som är tomt med en mängd olika stilar av isbit, är dessa mångsidiga kuber på en tum perfekta.
  2. Krossad is : Krossade eller småstenisbitar fungerar bäst i drycker som behöver spädas, som Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler och de flesta tiki-drycker. För bartendrar i hemmet som inte har en egen krossad ismaskin är allt du behöver för att göra din egen en klubba och ett praktiskt verktyg som kallas en Lewis-väska (en dukpåse som absorberar extra vatten när du fyller den med is och krossar is i tunnare bitar).
  3. Stora kuber : Stora isbitar fungerar bäst i spritdrycker, som det gammaldags , Negroni, och Manhattan . Stora kuber smälter långsamt och låter dig njuta av en andas smak innan den blir urvattnad. Runda isbitar är populära eftersom sfärer har ett mycket lågt förhållande mellan yta och volym, vilket säkerställer att din dryck blir kall utan att spädas för snabbt. Du kan göra din egen hemma med en iskulform.
  4. Collins spjut : Dessa långa rektangulära kuber är ett elegant sätt att piffa upp utseendet på highball-drycker, som Tom Collins , Whisky Soda och Gin and Tonic. För att göra Collins spjut hemma kan du köpa en Collins-isform som gör långa, rektangulära isbitar.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Gordon Ramsay Undervisar matlagning I Wolfgang Puck Lär matlagning Alice Waters lär ut konsten att laga hemma

Läs mer

Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för ditt nästa möte med MasterClass Annual Membership.