Ashwagandha är en medlem av pepparfamiljen som har varit en viktig del av traditionell medicin, eller Ayurveda, i Indien i tusentals år.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
- Vad är Ashwagandha?
- Vilka är fördelarna med Ashwagandha?
- Hur man använder Ashwagandha-pulver
- Läs mer
Gordon Ramsay lär matlagning I Gordon Ramsay lär matlagning I
Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.
Läs mer
Vad är Ashwagandha?
Ashwagandha är sanskritnamnet för Withania somnifera , en fruktväxt i nattskuggfamiljen som också är känd som vinterkörsbär. Ashwagandha producerar små apelsinbär i pappersskal som de av tomatillos och malna körsbär. Även om ashwagandha-bär är tekniskt ätbara är de inte den mest eftertraktade delen av växten - det skulle vara den torkade roten. Ashwagandha-roten innehåller naturliga steroider som kallas withanolider som har gjort växten till en häftklammer av ayurvedisk medicin i tusentals år. Withanolider har samma struktur som kemikalier som finns i ginseng, varför ashwagandha ibland kallas indisk ginseng.
Vilka är fördelarna med Ashwagandha?
Som en ayurvedisk ört inom indisk medicin anses ashwagandha vara en rasayana (föryngringsmedel) som lindrar kronisk stress, lugnar nervsystemet och ökar energinivåerna. Withanolides har antiinflammatoriska egenskaper, och vissa djurstudier visar potentiella positiva effekter av ashwagandha, men när det gäller ashwagandhas hälsofördelar som adaptogen finns det få avgörande studier på människa. Rådfråga alltid en vårdpersonal om potentiella biverkningar innan du tar Ashwagandha-pulver eller andra adaptogena kosttillskott.
Gordon Ramsay lär matlagning I Wolfgang Puck lär matlagning Alice Waters undervisar konsten att laga hem Thomas Keller lär matlagningsteknikerHur man använder Ashwagandha-pulver
Ashwagandha rotextrakt säljs i kapslar och tinkturer, men dess mest populära form är ett pulver. Pulveriserad ashwagandha-rot blandas traditionellt med ghee, honung eller vatten och intas eller appliceras topiskt på inflammerade leder eller som en del av en ayurvedisk hudvårdsrutin. För att balansera Ashwagandha-pulverets jordiga, bittra smak kan du blanda det i söta desserter, varma drycker och smoothies.
Läs mer
Bli en bättre kock med MasterClass Annual Membership. Få tillgång till exklusiva videolektioner som undervisas av kulinariska mästare, inklusive Gabriela Cámara, kock Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters och mer.
