Det är förvånansvärt enkelt att planera vitlök inomhus utan att använda krukväxt. Metoden för att göra detta involverar en glasbehållare och lite vatten, och det är det perfekta sättet att odla vitlökgrönsaker året runt. Vad är vitlöksgrönsaker, exakt? Kallas också baby vitlök eller vitlök kvistar, vitlök greener är skotten som kommer ut från en vitlöksklyfta innan glödlampan bildas. De är en mindre mogen version av vitlöksformer, de smakar som vitlökgräslök och de liknar nära salladslökar eller salladslök .
Hoppa till sektion
- 3 vanliga sorter av vitlök
- Hur man odlar vitlök i vatten
- Läs mer
- Läs mer om Ron Finleys MasterClass
Ron Finley undervisar i trädgårdsarbete Ron Finley undervisar i trädgårdsarbete
Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar dig hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.
Läs mer
3 vanliga sorter av vitlök
Det finns tre huvudsakliga vitlökssorter som du kan välja att odla hemma. Softneck vitlök är ditt bästa val för odling av vitlökgrönsaker, medan hårdnacksorter är bäst för odling av vitlök.
- Mjukhals : Softneck-sorter som Silverskin är perfekta för förvaring (de mjuka stjälkarna som ger dem deras namn är lätta att fläta ihop vid härdning). Vanliga softneck-sorter är koreansk röd, Duganski, tysk röd och spansk Roja.
- Hardneck : Hardneck vitlök kan identifieras av sin enda ring av kryddnejlika och dess mildare smakprofil, medan softneck vitlök sannolikt inkluderar vitlöklökarna i mataffären, med flera lager kryddnejlika, och har en starkare, mer traditionellt garlicky smak.
- Elefant : Storlök vitlök, även känd som elefant vitlök, är vanligtvis inte en av de rekommenderade sorterna för trädgårdsmästare. Elefant vitlök smakar närmare andra alliumer som purjolök utan mycket av en kraftig vitlökssmak.
Hur man odlar vitlök i vatten
Att odla vitlök i vatten inomhus är mycket lättare än att plantera vitlökplantor utomhus . Du behöver inte oroa dig för jordtyp, väderförhållanden, mulch, ogräs eller skadedjur - allt du behöver är en vitlöksklyfta, ett glas vatten och lite solljus.
- Spira en vitlöksklyfta . Köp en vitlöklök från din lokala bondemarknad eller livsmedelsbutik och ta bort en eller flera enskilda kryddnejlikor (se till att hålla kryddnejlikorna inne i deras pappersvit hud). Spirande vitlök är en enkel process: Bara linda dina kryddnejlika i en fuktig pappershandduk och placera dem på en varm plats. Efter ungefär två dagar bör dina kryddnejlika börja gro.
- Placera den grodda kryddnejlika i en klar behållare . Du vill att den spetsiga spirade änden vänder uppåt. Ett shotglas är den perfekta storleken för en enskild kryddnejlika. För flera kryddnejlikor fungerar ett dricksglas eller en burk bra.
- Fyll en behållare med vatten . Vattennivån ska täcka lite mindre än hälften av vitlöksspiren. Rumstemperaturvatten är perfekt.
- Placera behållaren på en solig fönsterbräda . Se till att platsen du väljer får åtta till tolv timmars solljus per dag. Om toppen av dina spirande vitlöksklyftor börjar vissna kan de få för mycket ljus och du bör ta bort din behållare från fönsterbrädan i en till två dagar.
- Fyll på vattnet regelbundet . Om vattnet blir en grumlig nyans av brunt, häll ut det smutsiga vattnet och fyll på det med samma mängd rent vatten.
- Skörda vitlökgrönsaker efter en vecka . Under hela veckan bör du märka att gröna skott växer uppåt och rötter växer från botten av kryddnejlika. Du vet att dina vitlöksgrönsaker är klara att skörda när skotten är mellan fyra och sju tum långa. När du skördar vitlöksgrönsaker, klipp av den översta tredjedelen av skottet; vitlöksgrönsaker är mer bittra nära basen. Se till att bara skörda det du är redo att äta; färsk vitlök är mer smakrik än vitlöksgrönsaker som förvaras i kylen.
- Hacka dina vitlöksgrönsaker och lägg till din favoriträtt . Vitlökgrönsaker är en bra kryddning för många soppor, såser, grytor, pasta och stekpommes, och de är också ett bra alternativ till gräslök på en bakad potatis.
Läs mer
Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur man odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.
