Huvud Mat Hur man gör perfekt vitlökbröd: enkelt recept för vitlökbröd

Hur man gör perfekt vitlökbröd: enkelt recept för vitlökbröd

Ditt Horoskop För Imorgon

Den perfekta sidrätterna för italiensk-amerikanska rätter som lasagne och spagetti, vitlöksbröd är smörig, med massor av färsk vitlöksmak.



Vårt mest populära

Lär dig av de bästa

Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igång

Hoppa till sektion


Gordon Ramsay lär matlagning I Gordon Ramsay lär matlagning I

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.



Läs mer

Vad är vitlökbröd?

Vitlökbröd är rostat bröd - vanligtvis franskt bröd eller baguett - toppat med antingen smör eller olivolja, vitlök, örter och ibland ost. Vitlökbröd kommer från italiensk bruschetta och serveras vanligtvis tillsammans med italiensk mat som pasta, lasagne eller pizza.

hur man använder en prostata massageapparat

Hur man gör perfekt vitlökbröd

Lär dig hur man gör det bästa vitlöksbrödet i tre enkla steg.

  1. Gör vitlökssmöret . Kombinera mjukt smör med vitlök, ost, persilja, salt och peppar. Vitlökssmörblandningen kan göras framåt och kylas; låt den nå rumstemperatur innan den används.
  2. Förbered bagetten . Skär djupa slitsar i limpa från ena änden till den andra - men skär inte hela vägen. Ställ bagetten på en stor bit aluminiumfolie. Sprid vitlökssmör i varje slits. Vik in brödet i folie.
  3. Baka brödet . Sätt det folieinpackade brödet på ett bakplåt och baka i en 400 ° F ugn i 15 minuter och öppna sedan försiktigt folien för att exponera toppen av brödet. Återgå till ugnen och baka tills den är gyllenbrun på toppen och krispig på kanterna, cirka 5 minuter till.
Gordon Ramsay lär matlagning I Wolfgang Puck lär matlagning Alice Waters undervisar konsten att laga hem Thomas Keller lär matlagningstekniker

3 variationer på klassiskt vitlökbröd

Om du har gjort klassiskt hemlagat vitlöksbröd och är redo att förgrena dig finns det flera goda variationer:



vad är ett skriftligt utkast
  1. Ostliknande vitlöksbröd : För ostliknande vitlöksbröd, baka vitlöksbrödet i cirka 15 minuter, ta sedan bort det och lägg en skiva mozzarellaost med låg fuktighet i varje slits. Sätt tillbaka limpa i oskyddad, tills osten är bubblande, cirka 5 minuter till.
  2. Ört vitlök bröd : När du gör vitlökssmöret, lägg till en kombination av ömma örter som basilika och gräslök. Gör lite extra örtblandning och strö den ovanpå brödet när du tar det ur ugnen.
  3. Extra vitlöksbröd : För riktigt skarpt vitlöksbröd, som det du hittar på en italiensk restaurang, lägg till vitlökspulver och torkad oregano i smörblandningen tillsammans med de färskpressade vitlöksklyftorna.

Recept för vitlökbröd

e-postrecept
0 betyg| Betygsätt nu
Gör
1 limpa
Förberedelsedags
10 minuter
Total tid
30 minuter
Tillagningstid
20 min

Ingredienser

  • ½ kopp osaltat smör, mjukt (eller använd en kombination av smör och extra jungfruolja)
  • 4–6 vitlöksklyftor, riven eller krossad med en nypa salt
  • ½ kopp parmesanost, riven
  • ¼ kopp hackad persilja
  • ¼ tesked kosher salt
  • Nymalen svartpeppar
  • 1 limpa franskt bröd eller bagett
  1. Värm ugnen till 400 grader.
  2. Gör vitlökssmörblandningen: I en liten skål kombinerar du mjukt smör med vitlök, parmesan, persilja, salt och peppar.
  3. Använd en vass brödkniv för att skära slitsar i limpa 1 tum från varandra. Klipp slitsar så djupt som möjligt medan du fortfarande håller limpen intakt. Överför limpa till en stor bit aluminiumfolie.
  4. Sprid vitlökssmör i varje slits i brödet med en spatel, kniv eller sked. Vik in brödet i folie och lägg det på en bakplåt.
  5. Baka limpa i 15 minuter, upptäck sedan och låt baka tills den är gyllenbrun, cirka 5 minuter till.

Bli en bättre kock med MasterClass Annual Membership. Få tillgång till exklusiva videolektioner som undervisats av kulinariska mästare, inklusive Massimo Bottura, Gabriela Cámara, kock Thomas Keller, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters och mer.


Kalorikalkylator