Bakningskryddor, vispade i moln av äggvita, möter mörkt rom och sprit konjak i denna skummande, skummande varma mjölkstans som liknar en annan älskad vinterdrink: äggnog.
Hoppa till avsnitt
- Vad är Tom och Jerry Cocktail?
- Vad är historien om Tom och Jerry Cocktail?
- Tom och Jerry Cocktailrecept
- Läs mer om Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Bartendrarna i världsklass Lynnette och Ryan (aka Mr Lyan) lär dig hur du gör perfekta cocktails hemma för alla stämningar eller tillfällen.
Läs mer
Vad är Tom och Jerry Cocktail?
Tom and Jerry är en varm, kryddig, rombaserad cocktail. Tom and Jerry-cocktailen består av en smet gjord av styvvis vispade äggvitor, med äggulor, smör, socker, muskotnöt, kryddnejlika, vanilj och kanel vikta tillbaka. Den smeten läggs i en mugg och sedan rom, konjak och varm mjölk ingår på toppen.
Vad är historien om Tom och Jerry Cocktail?
Tom och Jerry-cocktailen var ursprungligen ett reklamstunt som utarbetats av en brittisk journalist, Pierce Egan, för att sammanfalla med utgivningen av hans bok 1821, Livet i London, eller The Day and Night Scenes of Jerry Hawthorn Esq. och hans eleganta vän Corinthian Tom , tillsammans med scenen som följde samma år, Tom och Jerry, eller livet i London . Drycken var en hit och blev snart en jultidstradition i USA (huvudsakligen Mellanvästern) i sig.
Tom och Jerry Cocktailrecept
Gör
12 cocktailsFörberedelsedags
5 minTotal tid
20 minTillagningstid
15 minIngredienser
För Tom och Jerry smeten :
- 6 ägg, separerade i äggvitor och äggulor
- ½ tesked kräm av tandsten
- 4 msk smör vid rumstemperatur
- ½ kopp strösocker
- ½ tesked muskotnöt
- ¼ tesked kryddnejlika
- 1 tesked kanel
- 1 tsk vaniljextrakt
För drinken :
- 1 hög matsked smet
- 1 oz mörkt rom
- 1 oz konjak eller konjak
- Varm mjölk (varmt vatten kommer också att fungera)
- I skålen med en stativblandare piskar du äggvitorna och grädden av tandsten tills det blir styva toppar.
- Vispa äggulor och smör i en separat stor skål tills de är väl kombinerade.
- Vik blomman i äggvita med hjälp av en spatel, var noga med att inte slå ut det mesta av luften. Tillsätt kryddor och vik försiktigt för att införliva. Täck över och förvara i kylskåp tills det är klart att serveras.
- För att sätta ihop dryckerna, placera höga matskedar (tänk en stor sked) av den kryddade smeten i varje glas eller mugg, följt av rom och cognac. Fyll på den heta mjölken (eller kokande vatten), vispa försiktigt medan du häller tills drycken är skummande och väl kombinerad. Garnera med nyligen riven muskotnöt.
Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för din nästa samling med MasterClass Year Membership.
