Timjan, vetenskapligt namn Thymus vulgaris , är en del av Lamiaceae (mint) familj. Timjan är en härdig flerårig och en medelhavsört som föredrar torrare och sandigare miljöer. Krypande timjan, ull timjan, citron timjan och isop timjan är bara fyra av 300 sorter av timjan som finns.
Även om en mängd olika örter ofta kan planteras tillsammans, föredrar vissa typer som persilja, koriander, dragon, basilika och gräslök en mer fuktig jord och ska inte planteras direkt i din örtträdgård med timjan . Denna kulinariska ört älskar heta temperaturer, är torktolerant och kräver relativt lite underhåll, vilket gör den till en robust skörd som är perfekt för plantering under torra förhållanden.
Hoppa till avsnitt
- Hur man planterar timjan
- Hur man tar hand om timjan
- Hur man skördar timjan
- Läs mer
- Läs mer om Ron Finleys MasterClass
Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.
Läs merHur man planterar timjan
När det gäller att plantera timjan kan du antingen börja från frön eller använda en uppdelning, som är en bit av en mogen timjanväxt - rotkula som fortfarande sitter fast - som transplanteras i din jord. Timjanfrön är utsatta för ojämn spiring, vilket gör dem knepiga att växa utanför från grunden. Du kan dock börja odla din timjan inomhus och sedan överföra de unga växterna utanför när de är redo:
- Jumpstart grobarhet . Fyll en planteringsbricka med krukväxtjord och vatten. Lämna tills jorden är fuktig och töm sedan överflödigt vatten.
- Gör fåror . Gör grunda, kvart tum djupa planteringsfåror med fingret, placerade två tum från varandra.
- Så fröna . Strö en eller två timjanfrön per tum rad och täck sedan lätt med din fuktiga jord.
- Förvara någonstans varm . Skjut din planteringsbricka i en plastpåse och lägg den i en varm och solig miljö, cirka 70 grader Fahrenheit. Plastpåsen låser in fukt och värme, håller miljön stabil och främjar jämnare groning.
- Transplantera försiktigt . När växter har vuxit tre till fyra tum (fyra äkta timjanblad har grodd), överför dem till enskilda behållare och placera dem utanför efter den sista vårfrosten (tidig vår i vissa zoner, sen vår i andra).
- Gör kompanjonplantering . Timjan trivs bredvid sina fantastiska följeslagare som jordgubbar, tomater, äggplantor och medlemmar av kålfamiljen som broccoli och brysselkål. Lägg till mulch för att återställa balansen i jorden.
Hur man tar hand om timjan
Medan timjan kräver lite underhåll finns det några viktiga saker att ta hand om för att se till att din timjan kan blomstra:
- Optimera jorden . När grodd - när timjan föredrar en torrare miljö - bör jorden dräneras väl innan den planteras. Ett idealt pH-intervall ligger var som helst mellan 6,0 och 8,0.
- Ge det full sol . Timjan behöver mycket solljus för att blomstra. Se till att den plats du planterar timjan i din trädgård utsätts för direkt solljus och inte överskuggas av högre växter.
- Vatten sparsamt . Timjanens hårdhet betyder att den bara behöver vattnas när jorden är helt torr. Var noga med att inte övervattna din timjan och låt marken torka ut ordentligt innan du vattnar igen. Om du planterar i behållare, se till att de har bra dränering för att hålla jorden torrare.
- Säkerställ tillräckligt avstånd . Timjan kan, precis som sina andra släktingar i mintfamiljen, vara aggressiva odlare. Ge dina timjanfrön tillräckligt med utrymme att sprida ut. Beroende på vilken typ av timjan du växer kan du behöva placera dem var som helst mellan sex och 24 tum från varandra.
- Sök efter skadedjur . Bladlöss och spindelmider är två insektskadegörare som strömmar till timjan. Använd medföljande växter för att få in välgörande insekter eller använd organiska utrotningsmetoder för att rensa bort dessa oönskade skadedjur.
Hur man skördar timjan
Färsk timjan är redo för skörd precis innan blommorna öppnas och smakar bäst när den samlas på morgonen. Du kan skörda timjan på sommaren, men också så sent som på hösten. Skär dock timjankvistar sparsamt under den första säsongen (högst en tredjedel) så att den har skydd för att överleva vinterns kallare temperaturer. När du skördar timjan efter det första året kan du skära mer, men lämna minst fem tum tillväxt för att säkerställa kontinuerlig odling.
