Porto Flip är en skummig klassisk cocktail som är perfekt som en cocktail efter middagen. Det kräver tre ingredienser - konjak, port och äggula - och serveras vanligtvis i ett cocktailglas toppat med färskmalt muskot.
Ett recept från Porto Flip dök upp första gången 1862, publicerat i Jerry Thomas The Bartender's Guide: How to Mix Drinks; En Bon Vivants kompanjon . Porto Flip, när den är ordentligt gjord, har en rik, mörkbrun färg som liknar en kopp kaffe.
hur du hittar dina tre stora stjärntecken
Hoppa till sektion
- Vad är en Flip Cocktail?
- Porto Flip Cocktailrecept
- Läs mer om Lynnette Marrero och Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Vad är en Flip Cocktail?
Porto Flip är en klassisk cocktail som hör hemma i flipfamiljen, som inkluderar cocktails som använder vilken kombination som helst av rå ägg (antingen äggula, äggvitor eller ett helt ägg), tung grädde eller enkel sirap för att skapa en krämig, skum -toppad sammansättning. Vanligtvis betraktade som semestercocktailar, de liknar Egg Nog och avnjutas vanligtvis till efterrätt. Några andra flip-cocktails inkluderar:
skillnaden mellan verkställande producent och producent
- Sherry Flip
- Ale Flip
- Brandy Flip
- Whisky Flip
- Gin Flip
- Rum Flip
- Sovvagn
- Tom och Jerry
Porto Flip Cocktailrecept
e-postrecept0 betyg| Betygsätt nu
Gör
1 cocktailFörberedelsedags
3 minTotal tid
3 minIngredienser
- ½ uns konjak
- 1 ½ uns port (helst ruby port)
- 1 äggula
- Isbitar
- Valfritt: Malad eller riven muskot för garnering
- Häll konjak, port, äggula och is i en cocktailshaker.
- Skaka tills den är kyld.
- Sil i ett kylt kupéglas. Garnera med muskot, om så önskas. Servera kallt.
Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för ditt nästa möte med MasterClass Annual Membership.
