Hur man odlar och skördar selleri i din hemträdgård

Selleriväxten, Apium graveolens , är en tvåårig gröda känd för sina stora stjälkar och aromatiska löv. Du kan odla selleri från ett frö, vilket kräver mer ansträngning och omsorg, eller så kan du odla selleri från basen av en stjälk - som en du skulle köpa i mataffären.

Hoppa till avsnitt

• När ska man plantera selleri
• Hur man odlar selleri från ett utsäde
• Hur man odlar selleri från en stjälk
• 5 selleri vård tips
• Hur man skördar selleri
• Hur man skördar selleri frön
• Läs mer
• Läs mer om Ron Finleys MasterClass

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

När ska man plantera selleri

Selleri är en sval väderskörd som lätt påverkas av frost, vilket innebär att det finns ett mycket specifikt fönster när temperaturen är optimal för plantering.

För områden med svalare fjädrar och somrar, plantera selleri tidigt på våren för en sommarskörd. För områden med varmare källor och somrar, plantera selleri på sensommaren för en sen höst eller tidig vinterskörd.

Hur man odlar selleri från ett utsäde

Selleri växter kan ta upp till fyra månader att mogna. Att starta dina sellerifrön inomhus och sedan transplantera plantorna i din utomhusträdgård kan skydda dem från fåglar och andra djur medan du väntar på att jorden ska värmas.

tonen och stämningen i en berättelse

1. Välj ett utrymme i ditt hem med tillgång till direkt solljus, som en fönsterbräda. Om du inte har tillgång till solljus kan du hitta värmemattor, odla ljus och rik startjord i trädgårdens försörjningscentra för att säkerställa att fröna börjar bra.
2. Blötlägg frön i varmt vatten kvällen före plantering för att hjälpa dem att gro snabbare.
3. Pressa, men täck inte över, frön i en startbricka fylld med jord. Täck löst med plastfolie för att fånga värme och behålla fukt.
4. När plantor dyker upp, ta bort plastfolie och placera ett växande ljus över huvudet. De behöver cirka 16 timmars ljus per dag; växeljus kommer med tidtagare för ljusa och mörka cykler. Unga selleri växter behöver fukt så var noga med att dimma växterna ofta.
5. När plantor når två centimeter höga är det dags att börja utsätta dem för utomhus som förberedelse för plantering. Överför till enskilda torvkrukor med ny jord och placera dem på en varm plats utomhus några timmar varje dag.
6. Plantorna kan planteras i din hemträdgård när jorden är minst 50 grader Fahrenheit och det finns ingen risk för frost.
7. När du transplanterar dina selleriplantor, se till att så dem på rätt djup: ½ tum djupt, åtta tum från varandra.
8. Tappa jorden ordentligt runt dem med handflatan och vattna när jordens yta torkar ut.

Hur man odlar selleri från en stjälk

Du kan framgångsrikt odla selleri i ditt hemkök med basen på en selleristjälk. För att starta processen behöver du en liten behållare med dräneringshål, färskvatten och basen på en selleristjälk.

1. Använd en skarp kniv, skär cirka två till tre tum från botten av selleristjälken.
2. Fyll en liten behållare (inte mindre än åtta tum djup) med en tum vatten och lägg sedan selleribotten inuti. Placera behållaren nära ett fönster med gott solljus.
3. Inom 48 timmar börjar selleri utveckla små rötter. Byt vattnet i behållaren som du odlar selleri varje par dagar.
4. För att fortsätta odlingsprocessen måste du överföra den unga selleri-växten till en kruka. Fyll krukan en tum eller två från kanten med krukväxt.
5. Skapa ett ihåligt utrymme i mitten av jorden och placera sedan den unga selleriväxten, nedifrån och ner, i potten. Packa ytterligare jord runt basen på selleri-växten och vattna sedan basen tills jorden är fuktig.
6. Selleriväxten behöver minst sex timmar full sol (eller delvis solljus) hela dagen för att växa.
7. Vattna behållaren regelbundet för att undvika trådiga, pittiga stjälkar.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största hjärnor. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

hur man utför ett avsugning

Lär trädgårdsskötsel

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

5 selleri vård tips

Tänk som ett proffs

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Selleri växter är mottagliga för skadedjur och behöver frekvent vattning under sin långa växtsäsong. Rutinmässigt underhåll och kompletterande plantering kan hjälpa din selleri att växa.

1. Vattna regelbundet . Selleri behöver hela tiden mycket vatten. Även tillfälligt torr mark kan ha negativa effekter på den slutliga grödan. Rutinmässig vattning under hela säsongen kommer att förhindra snäva, tuffa stjälkar.
2. Ogräs med försiktighet . Sellerirötter är grunda och störs lätt strax under markytan.
3. Mulch är din vän . Genom att täcka jorden med organiskt material har ogräs svårt att gro och jorden hålls sval och fuktig. Maskar och andra fördelaktiga jordvarelser älskar mulch; när det sönderfaller blir det bränsle för markens matväv, precis som kompost. Det är viktigt att matcha rätt typ av mulch med varje gröda: Selleri klarar sig bra med en lätt mulch som halm.
4. Skydda växten . Använd radöverdrag under den första odlingsmånaden för att skydda unga växter och nya stjälkar från insekter som bladlöss och öronmaskar.
5. Använd kompletterande plantering . Ledsagning kan hjälpa till att skydda din selleri från skadedjur. Plantera din selleri nära vitlök, schalottenlök, salvia, dill och mynta för att locka pollinatorer och avvisa svampar och invasiva insekter. För att lära dig mer om plantering av selleri följeslagare, hitta vår kompletta guide här.

Hur man skördar selleri

Att skörda selleri är enkelt: Ta bort yttre stjälkar efter behov, börja när de når en höjd av åtta tum. Använd en liten tandad kniv för att göra ett diagonalt snitt längst ner på stjälken och låt de inre stjälkarna mogna.

Oroa dig inte om dina selleristjälkar är mörkare eller mindre än den genomsnittliga livsmedelsbutiken - de odlas ofta i växthus och utsätts för bekämpningsmedel.

Hur man skördar selleri frön

För att skörda sellerifrön, låt några eller alla växter bulta, växa bortom deras skördfönster. När frö stjälkar visas på toppen av växterna, med gröna blommor, bör du sluta vattna. Låt selleriplantorna bli spröda och torra och ta sedan bort dem från din trädgårdsbädd.

Knacka försiktigt på blommorna med en sked, eller skaka över en skål för att fånga de härdade frön, som du kan använda i köket, eller spara till nästa växtsäsong.

vad är verbal ironi i litteraturen

Läs mer

Editors Pick

Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur du odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.