Pisco Sour är en syrlig sydamerikansk klassiker som kombinerar pisco (en typ av konjak) med färsk lime, enkel sirap, en skummande äggvita för volym.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
Vad är historien om Pisco Sour?
Pisco Sour har en lång historia i både Peru och Chile, där pisco, en sydamerikansk konjak, tillverkas. Även om cocktailens ursprung är mycket omstridd, tillskrivs det ursprungliga Pisco Sour-receptet ibland Victor Vaughn Morris, en amerikansk bartender som serverade drinken i sin bar i Lima, Peru. Medan Pisco Sour ursprungligen liknade en Whisky Sour, var det Mario Bruiget, en peruansk bartender som arbetade tillsammans med Morris, som lade till äggvita och Angostura-bitter, vilket gav drycken den skummiga kronan och de aromatiska toppnoter som den är känd för idag.
Klassiskt Pisco Sour Cocktailrecept
Gör
1 cocktailFörberedelsedags
5 minTotal tid
5 minIngredienser
- 2 uns pisco
- 1 uns färsk limejuice
- 1 äggvita
- ½ uns enkel sirap
- Angostura bitter
- Fyll en cocktailskakare med isbitar, tillsätt sedan pisco, limejuice, äggvita och enkel sirap. Skaka kraftigt tills äggviten är skummande, cirka 30 sekunder.
- Sil och servera i ett kylt kupéglas eller stenglas; garnera med en till två streck Angostura bitter.
Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för ditt nästa möte med MasterClass Annual Membership.
Intressanta Artiklar
