Guide till kalebasser: 8 typer kalebasser att växa i din trädgård

Kalebasser kan komma ihåg en spretande pumpalapp, men vissa typer av kalebasser kan lätt odlas i din egen bakgård.

Hoppa till sektion

• Vad är en kalebass?
• Lagenaria vs Cucurbita kalebasser: Vad är skillnaden?
• 8 Varianter av kalebasser
• Hur man planterar kalebasser i din trädgård
• 4 vårdtips för kalebasser
• Läs mer
• Läs mer om Ron Finleys MasterClass

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar dig hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Vad är en kalebass?

Kalebasser, även känd som squash och pumpa, är en typ av hårdskalig frukt som odlas på en vinstock. Kalebasser tillhör Cucurbitaceae familj (kallas gurka för kort), som också innehåller vattenmelon och gurkor, och vissa arter är ätbara. Kalebasser är en av de äldsta odlade växterna och tjänade som nyttoföremål som redskap, vattenflaskor, förvaringsbehållare och dippor i förhistorisk tid och forntida civilisationer. Idag finns kalebasser i sopp- och pajrecept, och prydnads kalebasser kan fungera som Halloween-dekor.

Lagenaria vs Cucurbita kalebasser: Vad är skillnaden?

De Cucurbitaceae Familjen innehåller mer än 100 släkt och över 700 arter av kalebasser. De vanligaste kalebasserna finns i två släkter: Lagenaria , känd som kalebas eller flaskkalebasser, och Cucurbita .

1. Lagenaria : Dessa dekorativa, tunnhåriga kalebasser är fantastiska behållare eller fågelhus. Lagenaria kalebasser har släta stjälkar och mjuka, stora löv och vita blommor.
2. Cucurbita : Dessa kalebasser är mångfärgade med tjocka, ibland räfflade skal, taggiga löv och stjälkar och gula blommor. Varianter av Cucurbita inkluderar ätliga squashar och pumpor.

8 Varianter av kalebasser

Nedan följer några vanliga sorter av kalebasser:

1. Äppelkalebass ( Lagenaria siceraria ) : Äppelkalorter är mörkgröna, fräckade och liknar äpplen. Till skillnad från äpplen är dessa kalebasser oätliga.
2. Speckled Swan ( L. siceraria ) : Denna dekorativa kalebass är grön med vita fläckar. Den är slät, med en stor och rund botten, böjd nacke och litet huvud.
3. Turban squash ( Cucurbita Maxima ) : Denna arvsort har två halvor: en rund bottenhalv och en mindre övre halva. Det är ljust färgat med en solid röd eller orange botten och en röd och orange topp strimmad med grönt. Den är ätlig och kan bakas eller ångas och användas i soppor.
4. Butternut squash ( C. Moschata ) : Denna ätliga vinterkalebass har en mjuk, garvig gul hud och orange kött. Den kan bakas och rostas, användas i soppor eller mosas till en puré för pajer. Kalebassfrön kan rostas och ätas.
5. Zucchini ( Cucurbita pepo ) : Zucchini är en typ av ätbar sommar squash som är avlång och har slät, tunn hud. Den kan ätas rå.
6. Acorn squash ( C. pepo var. turbin ) : Ännu en vinterkvash, ekollon squash liknar en ekollon, med en slät, grön skal. Acorn squash är ätbar och dess kompakta storlek gör den lämplig för fyllda squash.
7. Pumpa : Detta är den vanligaste typen av vinterkvash som odlas både för dekoration och konsumtion - mest känt som fyllning för pumpa paj. Den har en tjock orange, slät och något ribbad utsida. Den vanliga stora pumpan är en del av Cucurbita pepo variation, men vissa sorter av C. maxima , C. argyrosperma och C. moschata kallas också pumpor.
8. Svampkalebass ( Luffa cylindrica ): Denna kalebass liknar en gurka i form. Den unga frukten är ätlig och äts rå och i soppor, medan den mogna frukten är fibrös och oätlig; det används också för att göra badsvampar och loofahs.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största sinnen. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär trädgårdsskötsel

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

Hur man planterar kalebasser i din trädgård

Tänk som ett proffs

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar dig hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Vissa typer av kalebasser skördas på sommaren och andra på vintern, och skötselanvisningarna varierar något för varje sort. Var noga med att undersöka specifika planteringsinstruktioner enligt sort, men dessa instruktioner kan komma igång:

1. Seed kalebasserna på våren . Börja sådd kalebasserna på våren när jorden är minst 65 grader Fahrenheit.
2. Plantera kalebasser i näringsrik jord . Kalebasser behöver näringstät jord som är välbalanserad i fosfor, kalium och magnesium. Använd kompost eller organiskt gödselmedel.
3. Välj en plats med direkt solljus . Kalebasser behöver full sol i minst sex timmar om dagen.
4. Rym ut frön i din trädgård . Plantera fröna en till två tum djupt i grupper om fyra frön och placera grupperna fem meter från varandra i rader med minst åtta fot mellanrum. Fröna kommer att gro under en till två veckor. När plantorna har groddat löv, tunna plantorna till två eller tre i varje grupp.
5. Vattna frön några dagar . Vattna fröna när de först planteras och sedan varannan till var tredje dag under den första veckan. När växten är rotad, ge cirka en tum vatten per vecka.

4 vårdtips för kalebasser

Editors Pick

Trots att kalebasser ger robusta frukter är de relativt underhållsväxter som kräver minimal vård efter plantering. Några tips för bästa vård för dessa spretande växter inkluderar:

hur man binder sin egen bok

1. Gödsla din kalebasblommor . Kalebasser producerar både manliga och kvinnliga blommor, vilket kräver överföring av pollen för att odla frukt. Om det inte finns tillräckligt med pollinatorer där du bor, befrukta de kvinnliga blommorna - identifierbara med en liten kulformad kalebas under blomningen.
2. Lägg till en spaljé i din trädgård . Kalebasser är spridande växter och de behöver utrymme för att växa. För att förhindra att kalebasser tar över marken, ge dem en solid trellis att klättra. Deras vinstockar kan nå 20 till 30 fot långa.
3. Skär vinrankorna . För att uppmuntra sidotillväxt, skära vinstockarna tillbaka när de når 10 fot.
4. Skörda dina kalebasser efter storlek och säsong . Skörda små kalebasser när de har nått sin fulla färg och utsidan är hård. Små kalebasser kan konsumeras eller torkas, härdas och konserveras som dekorationer. Skörda stora kalebasser vid frosttid. En bra tumregel är att skörda kalebassen när stjälkarna och rankorna runt frukten börjar bli bruna.

Läs mer

Odla din egen trädgård med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur man odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.