Solrosor ( Helianthus annuus ) är underbara och funktionella växter som är ett värdefullt tillskott i alla trädgårdar. Trädgårdsmästare planterar solrosor för att mata pollinerare som honungsbin och för att locka fåglar för att avvärja trädgårdsskadedjur. Förutom att göra bra följeslagare, producerar solrosor också solrosfrön som kan användas för mellanmål, garneringar och andra recept.
Hoppa till avsnitt
- När ska man skörda solrosfrön
- Hur man skördar solrosfrön
- 3 användningsområden för solrosfrön
- Läs mer
- Läs mer om Ron Finleys MasterClass
Ron Finley undervisar i trädgårdsarbete Ron Finley undervisar i trädgårdsarbete
Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.
Läs mer
När ska man skörda solrosfrön
Skörda solrosfrön när baksidan av blomman har blivit brun eller svart och fröna har torkat och plumpat. Blommans huvud ska vara vänd mot marken, lövverket ska ha gulnat och blombladet bör vissna.
Hur man skördar solrosfrön
Att skörda solrosfrön är en enkel process i tre steg:
- Torka ut blomhuvudena : Lämna dina plockade blomhuvuden på en sval, torr plats tills fröhuvudena har torkat ut helt.
- Extrahera fröet : Gnid försiktigt blomhuvudena mellan tummen eller använd en gaffel för att lossa och hämta solrosfrön. Du kan också binda en ostduk runt solroshuvudet och hänga den upp och ner för att hjälpa till att samla frön.
- Lagra : Förvara dem i en trasa eller en brun papperspåse för att förhindra mögeltillväxt.
3 användningsområden för solrosfrön
När du har skördat dina egna solrosfrön kan du använda dem för ett antal ändamål:
- Mellanmål : Du kan steka solrosfrön för ett enkelt och enkelt mellanmål. Börja skörda solrosfrön när blomhuvudets baksida har blivit brun eller svart och fröhuvudena har torkat. När du har plockat lösa frön, blötlägg dem i saltvatten över natten. Sila och torka på pappershanddukar, lägg sedan i ett lager på ett bakplåt och stek i ugnen i 15–20 minuter vid 400 grader Fahrenheit. Ta bort fröna efter att de har lättbrunit eller deras skal har spruckit upp.
- Fågelmatare : Lägg till solrosfrön i din fågelmatare för att locka fåglar. Vissa fåglar kan också avvärja skadedjur och skydda dina solrosväxter.
- Recept : Du kan baka solrosfrön i hälsosam granola och utsädesstänger, eller blanda dem med pinjenötter för att förbättra smaken på din pesto. Strö solrosfrön på sallader, bröd och andra bakverk för en extra konsistens och krisp.
Läs mer
Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur du odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.
