Hur man gör en Aperol Spritz: Klassiskt Aperol Spritz-recept

Aperol Spritz är en aptitretare från den norra italienska regionen Veneto. Aperol Spritz är kall och uppfriskande, perfekt för att smutta på en sommarkväll på en piazza. Brist på en piazza, din balkong, böj eller brandflykt är alla bra ersättare.

Hoppa till avsnitt

• Hur man gör en Aperol Spritz
• Klassiskt Aperol Spritz-recept
• Läs mer om Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Bartendrarna i världsklass Lynnette och Ryan (aka Mr Lyan) lär dig hur du gör perfekta cocktails hemma för alla stämningar eller tillfällen.

Hur man gör en Aperol Spritz

Aperol Spritz kräver inga speciella bartenderverktyg eftersom den är inbyggd i glaset. En perfekt Aperol Spritz är ett enkelt 3-2-1-förhållande: tre delar prosecco till två delar Aperol och ett stänk klubbsoda. För att göra en Aperol Spritz-cocktail behöver du:

• Aperol : Aperol är en italiensk apéritif gjord med rabarber som har ljus orange färg och citrus-söt smak. Aperol liknar en annan italiensk bitter digestif, Campari, men Aperol är sötare och mindre alkoholhaltig. För en mindre söt Spritz, använd bara tillräckligt med Aperol för att färga drycken.
• Mousserande vin : Torrt prosecco är traditionellt, men arbeta med det du har. Cava och Brut kommer att fungera som ersättare; vissa barer i Italien använder helt enkelt vitt vin. Lär dig mer om prosecco i vår översikt här.
• Club soda : Ett stänk av sodavatten avslutar cocktailen, håller alkoholhalten nere och ger lite extra bubblor.
• Garnerar : Under portikos av Padua garneras Aperol Spritz med en orange skiva, medan en grön oliv är vanligare för en Spritz som serveras längs kanalerna i Venedig.
• Is : Använd stora isbitar, inte krossad is.

Klassiskt Aperol Spritz-recept

0 betyg| Betygsätt nu

Gör

Förberedelsedags

Total tid

Ingredienser

• 3 uns Prosecco eller annat mousserande vin
• 2 uns Aperol
• Stänk av club soda
• Orange skiva, för garnering

1. Fyll ett stort vinglas eller highball-glas halvvägs med is.
2. Tillsätt mousserande vin, Aperol, club soda och rör om för att kombinera.
3. Garnera med en skiva apelsin.

Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för din nästa samling med MasterClass Year Membership.