Hästens hals är enkel att göra och tilltalande för ögat, en klassisk cocktail gjord med antingen konjak eller bourbon, ginger ale, bitter och en lång citron twist garnering som elegant sveper runt insidan av glaset.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
- Origins of the Horse's Neck Cocktail
- Hästhals Cocktailrecept
- Läs mer om Lynnette Marrero och Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Origins of the Horse's Neck Cocktail
Hästens hals var ursprungligen en alkoholfri cocktail gjord med ingefäraöl, bitter och en lång, spiral citron twist som rinner inuti glaset och hänger ut toppen. På 1910-talet lade bartendrar till konjak eller bourbon i blandningen. För att undvika förvirring mellan de mjuka och hårda versionerna av drycken beställde barskyddare den alkoholhaltiga versionen genom att begära en 'Hästens hals med en spark'. Idag innehåller Horse's Neck-cocktail alkohol som standard, så det är inte längre nödvändigt att beställa den 'med en spark'.
Hästhals Cocktailrecept
Gör
1 cocktailFörberedelsedags
5 minTotal tid
5 minIngredienser
- Citronskal, för garnering
- 2 uns konjak eller bourbon
- 3 uns ingefäraöl
- 2 streck Angostura bitter
- Skala hela citronen med en kanalkniv och skapa en lång spiralformad citronvridning.
- Vrid citronskalet runt fingret eller en barsked för att göra det lockigt och släpp sedan skalet i en högboll eller stenglas. Häng ena änden av skalet över glasets överdel för att säkra det på plats. Den andra änden ska sätta sig på botten av glaset.
- Fyll glaset med isbitar.
- Häll konjak eller bourbon i glaset och fyll sedan på det med ingefäraöl.
- Tillsätt två streck av Angostura-bitter och rör om.
Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för ditt nästa möte med MasterClass Annual Membership.
