The Bloody Caesar är en smakfull twist på den klassiska Bloody Mary-cocktailen som innehåller en umami-punch. Lär dig hur man gör denna tomat- och musselmjukcocktail med vårt enkla recept.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
- Vad är en blodig kejsare?
- Vad är ursprunget till den blodiga Caesar Cocktail?
- Bloody Caesar Cocktail Recept
- Läs mer om Lynnette Marrero och Ryan Chetiyawardana's MasterClass
Vad är en blodig kejsare?
En Caesar, eller Bloody Caesar, är en kanadensisk riff på klassikern Bloody Mary-cocktail bestående av musselbuljong, vodka, tomatjuice, varm sås, pepparrot och Worcestershire sås och en blandning av örter och kryddor. Cocktailen serveras vanligtvis över is i ett saltramat högbollsglas med en kil av citron och selleristjälk för garnering. Caesar är en av de mest populära blanddryckerna i Kanada, där den påstås uppfanns 1969 av bartendern Walter Chell på Calgary Inn i Alberta.
Vad är ursprunget till den blodiga Caesar Cocktail?
Liksom Bloody Mary finns det ett antal ursprungshistorier kring uppfinningen av Bloody Caesar. Den tidigaste inspelningen av en tomat-och-mussla-juice-cocktail går tillbaka till 1953 när barkeep Paul Pawlowski debuterade Smirnoff Smiler på sin nattklubb på Manhattan, The Polonaise. The Smiler innehöll också ett streck Worcestershire sås. Restaurangchef Walter Chell påstår sig ha uppfunnit den salta cocktailen 1969 på Calgary Inn i Alberta, Kanada, med hänvisning till spagetti med musslor , en populär italiensk maträtt gjord med musslor och tomater, som hans inspiration för maträtten. Namnet Caesar är en nick till landets mest kända ledare.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Teach Mixology Gordon Ramsay Teaches Cooking I Wolfgang Puck Teaches Cooking Alice Waters Teaches the Art of Home CookingBloody Caesar Cocktail Recept
Gör
1Förberedelsedags
10 minuterTotal tid
10 minuterIngredienser
- Sellerisalt, för kant
- 2 kalkar
- 2 uns vodka
- 4 uns tomat-mussla juice
- 2 streck varm sås, såsom Tabascosås
- 2 streck Worcestershire sås
- ½ uns färskpressad limejuice
- 1 tesked beredd pepparrot (valfritt)
- 1 tsk salt
- 2 mal svartpeppar
- 1 selleristjälk för garnering
- Förbered selleri salt-kantad glas. Häll lite sellerisalt på en liten tallrik och välj en pint eller highball-glas. Gnid en limkil längs med kanten på glaset och vänd glaset på plattan.
- I en cocktailshaker, kombinera vodka, tomat-musslajuice, varm sås, Worcestershire sås, limejuice, pepparrot, salt och svartpeppar. Tillsätt is för att fylla skakan ⅔ uppåt.
- Rulla, snarare än skaka, cocktailen genom att föra drycken fram och tillbaka mellan två skakare, eller skakan och ett pintglas, tre gånger.
- Häll i det kantade glaset och garnera med en limekil och selleripinne.
Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för din nästa samling med MasterClass årligt medlemskap .
