Classic Martini Cocktailrecept

Av alla klassiska cocktails i alla cocktailbarer i hela världen är den ikoniska Martini högsta. Bedövande i sin enkelhet och slående elegant när den beställs med tillförsikt, visar en perfekt Martini de skarpa, botaniska smakerna av gin och vermouth utan liten eller ingen störning.

Lär dig av de bästa

Hoppa till avsnitt

• Vad är en Martini?
• Ursprung av Martini Cocktail
• 7 olika variationer på den klassiska Martini-cocktailen
• Klassiskt Gin Martini-recept

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.

Vad är en Martini?

En Martini är en cocktail bestående av gin och vermouth, serverad iskall och garnerad med allt från citrusskal till oliver eller inlagda pärllök. Medan det klassiska förhållandet är 3 delar gin till 1 del vermouth, anser att det är en utgångspunkt för att bestämma exakt vad du gillar. Det serveras vanligtvis som en drink före middagen

Ursprung av Martini Cocktail

Martini har varit en popkulturmuse i sig själv praktiskt taget sedan dess uppfinning, och kanske säger ingen annan cocktailbeställning så mycket om den person som beställer den, eller stämningen de vill sätta upp. I det kollektiva sinnet är en Martini-drinkare cool, samlad, kontemplativ; en tre-Martini-lunch är koden för den typ av lyxig middagstid som vanligtvis är reserverad för de mycket rika.

Tidiga inspelade versioner av drycken innehöll fler tillbehör och var sötare än det strömlinjeformade moderna receptet. Beroende på platsen uppträdde saker som gummisirap, Maraschino eller Curaçao ibland. Den första iteration av dagens Martini sägs ha dykt upp på New York Citys Knickerbocker Hotel 1911 eller 1912.

7 olika variationer på den klassiska Martini-cocktailen

Låt dig inte luras av utbudet av söta drycker som påstår sig vara relaterade: saker som Espresso Martinis eller fruktdrivna vodka-cocktails som ett päron eller appletini får sitt namn från cocktailglaset - inte själva cocktailen. Små variationer i form snarare än ingredienser är mer normen med äkta Martinis.

• Torr Martini. Använd ännu mindre vermut än det traditionella receptet, tillsätt bara tillräckligt för att belägga glasets insida.
• Smutsig Martini. Lägg till ett stänk av olivjuice i vätskan för att öka den subtila, salta karaktären som vanligtvis ges av de få oliver som vilar i drycken.
• 50-50. För att göra en 50-50, använd lika delar gin och torr vermouth.
• Perfekt. Om en Martini är perfekt, innehåller den en ½ oz både torr och söt vermut förutom de 3 oz gin.
• Omvänd. En omvänd Martini vänder förhållandet med 3 oz. av vermouth till 1 oz gin för något närmare en apéritif.
• Vesperen. 3 oz gin möter 1 oz vodka och vermouthen byts ut mot ½ oz fruktig, aromatisk Lillet blanc. Den skakas i en cocktailskakare över is (traditionella Martinis rörs om, för att undvika att späda ut cocktailen med isflis) och garneras med en citronskal för att upprepa den citrusrika Lillet. Du har James Bond att tacka för den här.
• Vodka martini. Ersätt gin med vodka för en vodka Martini.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största hjärnor. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär matlagning I

Lär matlagning

Lär konsten att laga hem

Lär matlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och ägg

Klassiskt Gin Martini-recept

0 betyg| Betygsätt nu

Gör

Total tid

Ingredienser

• 3 oz. torr gin
• 1 oz. torr vermouth
• Orange bitters (valfritt)
• Citron twist, eller 1-3 gropar / fyllda gröna oliver / cocktaillök för garnering

Kombinera gin och vermouth i ett blandningsglas fyllt med isbitar. Rör om kraftigt och sila sedan i ett kylt martini-glas. Om du använder, lägg till en bit bitters. Garnera med citron twist, spettoliver eller lök, efter önskemål.