Hur man odlar och skördar vitlök

Vitlök är en ovärderlig ingrediens i matlagning som tillför värme och aromatiskt djup till ett otaligt antal rätter över hela världen. Har du alltid undrat hur man planterar och skörder vitlök? Undrar inte mer.

Hoppa till avsnitt

• När ska man plantera vitlök
• Varianter av vitlök för hemträdgårdar
• Hur man odlar vitlök
• Hur man tar hand om vitlökplanter
• När ska man skörda vitlök
• Hur man skördar vitlök
• Läs mer
• Läs mer om Ron Finleys MasterClass

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

När ska man plantera vitlök

Att plantera vitlök handlar om timing och plats. I ett varmare klimat är vårplantering en möjlighet, men för de flesta odlare utvecklas vitlöksrötter bäst under höstmånaderna innan marken fryser, vanligtvis mellan september och november. Varje topptillväxt är sårbar för kalla vintrar, så målet är att plantera vitlök med tillräckligt med tid att rota, men inte att gro.

hur mnay koppar i en gallon

Varianter av vitlök för hemträdgårdar

Det finns tre sorter vitlök, var och en med sina egna fördelar och nackdelar för hemträdgårdar.

• Mjukhals . Softneck-sorter som Silverskin är perfekta för förvaring (de mjuka stjälkarna som ger dem deras namn är lätta att fläta ihop när de härdas). Vanliga softneck-sorter är koreansk röd, Duganski, tysk röd och spansk Roja.
• Hardneck . Hardneck vitlök kan identifieras med sin enda ring av kryddnejlika och dess mildare smakprofil, medan softneck vitlök sannolikt innehåller vitlöklökarna i mataffären, med flera lager kryddnejlikor, och har en starkare, mer traditionellt garlicky smak.
• Elefant . Storlök vitlök, även känd som elefant vitlök, är vanligtvis inte en av de rekommenderade sorterna för trädgårdsmästare. Elefant vitlök smakar närmare andra allium som purjolök utan mycket av en kraftig vitlökssmak.

Hur man odlar vitlök

Det kan verka kontraintuitivt, men plantera inte enskilda vitlöksklyftor, som kan behandlas kemiskt för saker som längre hållbarhetstid: lokala plantskolor eller utsädeskataloger kan ge kryddnejlikor från välpresterande regionala sorter som är bättre lämpade för odling.

1. Välj en stor, hälsosam kryddnejlika (detta innebär en större glödlampastorlek när det är dags att skörda nästa år) och håll den innesluten i pappersskalbeläggningen.
2. Plantera kryddnejlika i ett hål som är 2 tum djupt, spetsigt. Flera kryddnejlikor bör planteras ungefär 4 tum från varandra.
3. Täck med jord och mulch med mycket hö för att hålla saker väl isolerade över vintern.
4. Håll området väl ogräsat och se efter för tidigt gula landskap - de kan vara ett tecken på att jorden behöver mer kväve. Ledsagande plantering med ett brett utbud av örter, blommor och grönsaker kan också hjälpa till att hålla näringsämnen i balans.

Hur man tar hand om vitlökplanter

1. Trimma blommans stjälkar när de verkar hantera lökstorlek.
2. Vitlökplanter föredrar en bördig jord i full sol (använd kompost eller annat organiskt material för att ytterligare befrukta en tunn eller särskilt sandjord), med ytterligare befruktningsrundor i de sena tillväxtstadierna.
3. Vitlökplanter drar också nytta av upphöjda sängar, vilket möjliggör enkel dränering.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största hjärnor. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär trädgårdsskötsel

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

När ska man skörda vitlök

Vitlökens växtsäsong sträcker sig från plantering på senhösten till våren. Blomstjälkar och vitlökformar börjar gro under tidig vår. Skör vitlök från mitten till sensommaren - tänk slutet av juni till augusti - när landskapet börjar få en gyllene nyans och bli slapp. Vänta inte tills de är helt uttorkade: det kan leda till att sårbara glödlampor delas upp under marken.

Hur man skördar vitlök

Tänk som ett proffs

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Även om det kan vara frestande att dramatiskt röra lökar ur jorden när du skördar vitlök, motstå uppmaningen! Lossa istället försiktigt jorden runt varje växt med en spade. Lyft dem fritt och borsta bort eventuella kvarvarande jordklumpar.

Därefter måste glödlamporna botas: häng dem individuellt eller i klasar på en skuggig plats med god luftcirkulation på alla sidor av glödlamporna i ungefär två veckor. När rotändarna och papperskalorna är helt torra är vitlöksklyftorna färdiga att användas. När den lagras ordentligt på en mörk, torr plats kan en rengjord vitlöksgrödor hålla hela vägen fram till nästa sommars skörd.

vad är meningen med litterära anordningar

Läs mer

Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur du odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.