Persilja är en av de enklaste örterna att växa från utsäde. Oavsett om du föredrar italiensk persilja eller lockig persilja, det finns oändliga sätt att använda färsk persilja i din matlagning.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
- Hur man planterar persilja
- Hur man tar hand om persilja
- Hur man skördar persilja
- Läs mer
- Läs mer om Ron Finleys MasterClass
Hur man planterar persilja
Persilja är ett utmärkt tillskott i alla örtträdgårdar och är, om du har tålamod under en lång groningstid, en av de enklaste örterna att växa från frö. De två olika typerna persilja (italiensk persilja och lockigt persilja) kan odlas på samma sätt.
- Starta persiljafrön inomhus . Förbered dina frön för plantering en månad eller två före den sista frosten. Blöt persiljafrön i vatten i 8 till 12 timmar, plantera dem sedan en fjärdedel tum djupt i jorden i krukor eller ett startfack för frö.
- Låt dina frön gro . Det kan ta några veckor innan dina persiljafrön gro. Håll jordtemperaturen på cirka 70 ° F och se till att plantorna får minst fem timmars solljus per dag.
- Transplantera persilja utomhus . När den sista frosten har passerat kan du transplantera dina unga persiljeplanter till ett varmt, soligt läge i din trädgård. Även om persilja föredrar full sol, tål den delvis skugga i varma klimat. Se till att jorden är bördig, dränerad och ändrad med organiskt material som kompost. Plantera plantor åtta till 10 tum från varandra.
Hur man tar hand om persilja
Persilja är en relativt underhållsrik ört, men det finns några saker att tänka på när man odlar persilja:
- Vattna regelbundet . Även om persilja är ganska underhållsfritt, kräver det en jämn vattning för att hålla jorden fuktig.
- Nyp av blommande knoppar . Persilja är en snabb odlare och går snabbt till utsäde. För att förhindra blomning, så att du kan fortsätta att skörda bladen, ta bort alla blomknoppar. När du odlar persilja utomhus, överväga att låta minst en persilja växa och gå till utsäde för att locka nyttiga insekter.
- Odla persilja tillsammans med följeslagare . Som medlem i familjen Apiaceae (samma familj som morötter, dill, palsternacka och fänkål) kommer blommande persilja att locka vackra pollinatorer som den svarta svalstjärtfjärilen, vilket gör det till ett utmärkt val för kompanjonplantning i en grönsaksträdgård.
- Låt persilja gå till utsäde på vintern . Persilja är en årlig ört i kallare klimat. I kallare klimat kan du ta persilja inomhus eller skydda den med en kall ram för att förlänga dess livslängd. Eller så kan du helt enkelt låta det gå till utsäde. Fröna kommer att sjunka till marken och självsåda.
Hur man skördar persilja
När du skördar persilja, klipp av de stora yttre bladen eller kvistarna och låt de inre bladen mogna för en kontinuerlig skörd. För att spara en riklig persiljeskörd, torka persilja i en dehydrator eller genom att hänga en massa upp och ner på en varm, torr plats.
Läs mer
Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur man odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.
