Allt om Tiki Cocktails: 8 ikoniska Tiki-drycker och tropiska cocktails

En tiki-dryck är en kategori cocktails som ofta är gjorda med rom och vanligtvis är färgglada, fruktiga och påkostade garnerade.

Lär dig av de bästa

Hoppa till avsnitt

• En kort historia av Tiki-drycker
• 8 ikoniska tiki-drycker
• Läs mer
• Läs mer om Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

En kort historia av Tiki-drycker

Även om tikidrycker kan vara synonyma med hawaiianska bakgrunder och polynesiska smaker, uppfanns de flesta tikidrycker faktiskt på 1930- och 40-talet i Kalifornien. I tiki-cocktails historia finns det två anmärkningsvärda spelare vars namn lyser över resten: Donn Beach (aka Don the Beachcomber) och Victor Bergeron (aka Trader Vic). Om Don the Beachcomber var farfar till tiki, var Trader Vic dess avsaknadsprofet. Då han kom fram som Don the Beachcombers främsta konkurrent lånade han in element från Dons väldigt populära restauranger och lade sin egen twist på dem. Handlare Vic lånade också ut och tolkade på nytt några dryckesrecept på vägen, och hans Mai Tai kan mycket väl vara hans mästerverk.

8 ikoniska tiki-drycker

Här är åtta läckra tropiska cocktails:

1. Pina Colada : Piña Colada är en Puerto Ricansk romdrink gjord med ananasjuice (namnet betyder ansträngd ananas på spanska) och sötad grädde av kokosnöt. För en jämnare smak, tillsätt lite limesaft till blandningen.
2. Mai Tai : Mai Tai är den viktigaste tiki-drycken, gjord med lika delar mörkt och ljust rom kombinerat med en apelsinlikör som trippel sek eller Curaçao och färsk limejuice, avslutad med den subtilt blommiga mandelparfymen från orgeatsirap. Mai Tais tillverkas traditionellt med en kombination av jamaicansk rom och jordbruksrom (ett rom gjord av renpressad sockerrörsjuice). Lär dig hur man gör en Mai Tai med vårt recept här .
3. Singapore Sling : Singapore Sling är en klassisk gincocktail som är känd för att vara uppfriskande och fruktig. Det ursprungliga receptet kräver en kombination av gin, körsbärsbrandy, Cointreau-likör, Bénédictine, ananasjuice, limejuice, grenadin och bitter. Vårt recept på en Singapore Sling är här .
4. Orkan : Hurricane-cocktailen är en klassisk tropisk dryck som uppfanns på Pat O'Briens bar i New Orleans på 1940-talet. En orkan är gjord av både ljus och mörk rom, apelsinjuice, passionsfruktsaft, enkel sirap, grenadin och limejuice.
5. Planter's Punch : The Planter's Punch-cocktail är en fruktig romstans. Förutom rom består Planter's Punch av apelsinjuice, ananasjuice, citronsaft, grenadin, enkel sirap och Angostura-bitter. Denna smakrika stans smakar bäst när den är gjord med mörkt rom från Karibien.
6. Mojito : Mojito är en mycket populär highball-cocktail som har sitt ursprung i Havanna, Kuba. Mojitos är gjorda med vit rom, enkel sirap och mycket mynta och lime som är rörda tillsammans, alla toppade med is. Mojitos är coola och uppfriskande, den perfekta sommarcocktailen.
7. Sex på stranden : The Sex on the Beach är en populär fruktig cocktail som är enkel att göra och lätt att dricka. En favoritcocktail för vårresor och strandsemester, receptet kräver bara fyra ingredienser - vodka, persikasnaps, apelsinjuice och tranbärsjuice - serveras i ett highballglas och garnerat med en apelsinskiva. Lär dig att göra ett sex på stranden med vårt recept här .
8. Smärtstillande medel : Painkiller är en fruktig romcocktail som liknar en Piña Colada, förutom att den ersätter apelsinjuice med grädde av kokosnöt och är garnerad med en dammning av muskotnöt. Painkiller-cocktailen är varumärke av romtillverkaren Pusser's och kräver därför användning av Pusser's Navy Strength Rum.

Läs mer

Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för din nästa samling med MasterClass Year Membership.