Hur man odlar Swiss Chard: 5 odlingstips för Swiss Chard

Med sina ljusa och färgglada stjälkar är schweizisk chard en av de mest iögonfallande greenerna på bondens marknad. Den kan beredas på många sätt - bladen kan skäras i band och klädas råa i en sallad, stekas tillsammans med stjälkarna eller stekas i en gryta. Swiss chard är ett utmärkt tillskott i alla trädgårdar och är lätt för trädgårdsmästare att växa.

Hoppa till sektion

• Vad är Swiss Chard?
• Vanliga typer av schweizisk chard
• När ska man plantera schweizisk chard
• Hur man planterar schweizisk chard
• Hur man odlar och tar hand om schweizisk chard
• Hur man skördar schweizisk chard
• Läs mer
• Läs mer om Ron Finleys MasterClass

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar dig hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Vad är Swiss Chard?

Swiss chard är en lövgrön grönsak som ingår i betfamiljen. Det är blad som liknar sina betfusiner, men det mest igenkännbara med chardet är färgen på stjälkarna: De vita stjälkarna av schweizisk chard står i kontrast till sina mörkgröna blad, medan Rainbow chard kommer i färger som sträcker sig från djuprött till ljusgult och orange.

Swiss chard växter är näringsrika grönsaker hög i vitamin A och C och magnesium och kalium. Medan chard är en släkting till betfamiljen är det vanligtvis förknippat med andra bladgrönsaker som grönkål , sallad eller spenat.

Vanliga typer av schweizisk chard

De vanligaste schweiziska chardvarianterna att plantera är Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rabarber Reds och Fordhook Giants.

När ska man plantera schweizisk chard

Swiss chard är en sval säsongsgrödor som tål både varma och svala temperaturer. Att plantera för tidigt på våren kan dock hindra dess tillväxt. Med schweizisk mangards mångsidighet kan frön sås och skördas under två växtsäsonger:

• Tidig vår . Du kan plantera schweizisk chard på våren, efter det sista hotet om frost . Om du väljer att plantera tidigare, använd radskydd för att skydda plantorna över natten tills temperaturen stiger.
• Falla . Om du väljer att växa för en höstskörd, plantera schweiziska chardfrön ungefär en månad och en halv till två månader före den första frosten.

Hur man planterar schweizisk chard

Efter det sista hotet om frost passerar i din region kan du plantera schweizisk chard i din trädgård.

• Välj en webbplats . Chard växter kräver full sol med ljus eller halvskugga för att växa bra. Välj ett planteringsområde som får cirka sex timmars solljus per dag.
• Förbered jorden . Schweiziska chardplanter föredrar väldränerande lerjord med en genomsnittlig till svagt sur jord pH-nivå mellan 6,0 och 7,0. Om du inte vet om din jord är sur eller alkalisk kan du utföra ett jordtest med en av metoderna som visas i vår jordtestguide .
• Växt . Om du planterar schweizisk chard i en utomhus trädgårdssäng, så fröna minst två till tre tum från varandra, i hål som är ungefär en tum djupa. Lämna minst två till tre meter mellan raderna för att ge växterna utrymme att växa.
• Transplantation . Vissa trädgårdsmästare föredrar att börja groningsprocessen inomhus för att kontrollera fuktigheten och temperaturen i omgivningen. Om du transplanterar schweizisk chard, se till att du lämnar rotkulan ostörd. Placera dina plantor ungefär fyra till sex tum från varandra för att ge dem gott om utrymme att växa.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största sinnen. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär trädgårdsskötsel

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

Hur man odlar och tar hand om schweizisk chard

Tänk som ett proffs

Gemenskapsaktivist och självlärd trädgårdsmästare Ron Finley visar dig hur du kan arbeta i alla utrymmen, vårda dina växter och odla din egen mat.

Resan till mogen schweizisk chard är långt ifrån över när du har planterat frön i dina trädgårdssängar. Dina schweiziska chardplantor behöver bara grundläggande rutinunderhåll för att trivas.

1. Vatten . Swiss chard kräver cirka två tum vatten per vecka för att trivas. Om jorden känns för torr, lägg till en extra tum vatten i vattenschemat. När det är kallare i början av våren, vattna din schweiziska chard ungefär en gång i veckan om det inte finns regn. Öka till två eller till och med tre gånger per vecka en gång om lufttemperaturen stiger avsevärt.
2. Överväg att följa med plantering . Swiss chard är en bra följeslagarväxt, vilket innebär att du kan plantera dem nära andra grönsaker, som bönor, blomkål och lök. Det finns många fördelar med kompletterande plantering, som förbättrad växttillväxt, skadedjursbekämpning och maximering av trädgårdsutrymmet.
3. Använd ett naturligt eller organiskt bekämpningsmedel . Schweizisk chard är benägen för skadedjur som blåsbaggar, bladlöss och gruvbrytare. Critters eller insekter som snackar på dina grönsaker är en oundviklig del av att underhålla din egen trädgård. För skadedjur ska du använda ett organiskt eller icke-invasivt bekämpningsmedel. För att hindra djur eller större djur från att äta dina grödor, nät eller stäng din trädgårds omkrets.
4. Kompost och mulch din jord . De organiska och biologiska materialen som lever i kompost aktiverar jordens innehåll (som bland annat inkluderar svampar, bakterier, mineraler), främjar stark immunitet i dina växter och förlänger också dina grödor. Att mulka det översta lagret av din jord kan också ge ditt schweiziska chard ett försprång i tillväxten.

Hur man skördar schweizisk chard

När schweizisk chard når sitt vuxenstadium och dess yttre löv är gröna och ömma, är det redo att skördas. När dina chardplanter når mellan fem och åtta tum långa, använd ett vass verktyg, såsom beskärare eller en liten, skarp kniv för att separera de äldre bladen från växten. Skörda inte hela växten - de unga bladen behöver mer tid för att växa och kan skördas senare under säsongen.

Läs mer

Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur man odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.