Italiensk korv och paprika är en komfortmat som överskrider trender. Den pålitliga duetten med mjukt söt rostad paprika och lök fungerar i harmoni med vilken korvvariant som helst - kalkon, fläsk, nötkött eller kyckling - du har till hands.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
Sätt att servera italiensk korv och paprika
Italiensk korv och paprika erbjuder precis tillräcklig flexibilitet för att passa stämningen i en veckodagsmåltid - vissa dagar kräver söt italiensk korv, medan andra kräver varm italiensk korv. Här är några sätt att servera den läckra parningen:
hur många koppar vatten i en pint
- Hoagies : Stuff färska hoagie rullar med korv och paprika och toppa med provolone ost för en grundläggande, on-the-go klassiker.
- Pastasås : Tillsätt korv och paprika i tärnade tomater för att jämna ut en marinara sås med penne.
- Gryta : Kombinera paprika och korv i en ugnsform med kokt vitt ris (eller blomkålris för en ännu hälsosammare glutenfri måltid) eller pasta och lägg på brödsmulor och mozzarella för en smält, salt gryta.
- Pizza : Topppizzadeg med röd eller vit sås, ett lager rik mozzarella, ett jämnt lager bakad korv och paprika och riven parmesanost.
Läckra korv och paprika recept
e-postrecept1 betyg| Betygsätt nu
Gör
4Förberedelsedags
15 minTotal tid
45 minTillagningstid
30 minuterIngredienser
- 4 italienska korvlänkar (eller ett paket på 12 oz)
- 2 stora paprika (en blandning av gröna och röda paprika)
- ½ medium gul lök eller rödlök, skivad i längdriktningen till halvmånar
- 1 tesked krossad röd paprikaflingor
- ½ tesked torkad oregano
- Kosher salt och nymalt svartpeppar
- 3 msk extra jungfruolja
- 3–4 vitlöksklyftor, finhackad
- Förvärm ugnen till 385 ° F.
- I en stor skål kombinerar du skivad korv, paprika, lök, vitlök, krossad rödpeppar och oregano och krydda med salt och peppar. Drizzle med olivoljan och kasta väl för att kombinera.
- Sprid ett jämnt lager på en stekpanna eller kantad bakplåt.
- Koka tills lökarna är brunade och karamelliserade vid kanterna, korven är skarp och saftig och paprika är ömt men inte grumligt, cirka 30 minuter och slänger halvvägs.
Bli en bättre kock med MasterClass Annual Membership. Få tillgång till exklusiva videolektioner som undervisas av kulinariska mästare, inklusive Gabriela Cámara, kock Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters och mer.
