Plantering av potatisfamilj: 13 växter att växa med potatis

Potatisar ( Solanum tuberosum ) är stärkelseformiga knölar som är ett bra komplement till din grönsaks trädgård - du kan odla unika sorter av potatis som du kanske inte hittar i butiken och de håller i skafferi mycket längre än ömma grönsaker. Ledsagande plantering kan hjälpa maximera effektiviteten och hälsan hos din trädgårdspotatisgrödor .

Lär dig av de bästa

Hoppa till avsnitt

• Vad är Companion Planting?
• Vilka är fördelarna med följeslagare?
• 13 följeslagare att växa vid sidan av potatis
• Växter som ska undvikas med potatisodling
• Läs mer

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.

Vad är Companion Planting?

Companion plantering är en tidstestad trädgårdsmetod som berikar och skyddar utsatta grödor. Jordbrukare och trädgårdsmästare planterar specifika grödor nära varandra för att avskräcka skadedjur, locka nyttiga insekter och stimulera tillväxt.

Vilka är fördelarna med följeslagare?

Sällskapsväxter hjälper antingen till att en viss gröda växer eller kommer att växa bättre bredvid en viss gröda och kan göra många supportjobb i trädgården:

1. Avvisa skadedjur . Kålmaskar, gurkabaggar, loppbaggar, mexikanska bönbaggar, morotflugor, kålmalar - alla typer av skadedjur kan plåga grönsaksträdgårdar. Många följeslagare (som ringblommablommor, kattmynta och rue) stöter bort specifika skadedjur och bör planteras nära vissa grödor som naturlig skadedjursbekämpning. Andra medföljande växter (som ringblomma och nasturtium) lockar vissa skadedjur och kan planteras ett kort avstånd från din trädgård för att locka bort skadedjur från dina grönsaker.
2. Attrahera nyttiga insekter . Pollinatorer som honungsbin och nyckelpigor kan använda lite uppmuntran för att besöka grönsaks trädgårdar och pollinera grödorna. Trädgårdsmästare planterar ofta attraktiva växter som borageblommor för att uppmuntra pollinatorer att besöka.
3. Förbättra jordens näringsämnen . När grödor växer tar de upp värdefulla näringsämnen från jorden, vilket gör att trädgårdsmästaren kan göra mycket arbete i slutet av säsongen för att förnya jordens näringsämnen. Det finns dock många följeslagare (som buskbönor och polbönor) som lägger näringsämnen som kväve tillbaka i jorden, vilket hjälper till att hålla andra växter friska.
4. Uppmuntra snabbare tillväxt och bättre smak . Många kompletterande växter (som merian, kamomill och sommarstarka) släpper ut specifika kemikalier som uppmuntrar snabbare tillväxt eller bättre smak i växterna runt dem.
5. Ge marköverdrag . Växter som sprider sig lågt över marken (som oregano) fungerar som en filt över jorden, skyddar den från solen och håller den svalare för växter som drar nytta av lägre temperaturer.
6. Ge nödvändig nyans . Växter som växer långa och lövrika (som zucchini och sparris) kan ge välkomstskugga för solkänsliga växter under dem.
7. Servera som markörer . När du odlar långsamt växande växter kan det vara svårt att se var raderna kommer att vara medan du väntar på att fröna ska gro. Trädgårdsmästare använder ofta snabbt växande växter (som rädisor) isär med de långsamma odlarna i sina rader för att avgränsa var de långsamma odlarna kommer att vara.

13 följeslagare att växa vid sidan av potatis

Här är en snabb följeslagarguide som hjälper dig att bestämma vad du ska plantera tillsammans med dina potatisar - från grönsaker till blommor till aromatiska örter:

1. Alyssum . Alyssum är en markbeläggningsblomma som lockar nyttiga insekter och fungerar som en naturlig mulch för att behålla markfuktighet och avskräcka ogräs.
2. Kålfamiljväxter . Potatis är ett utmärkt val för att plantera nära växter i kålfamiljen - inklusive broccoli, kål, blomkål, grönkål, grönkål och kålrabi - eftersom dessa växter har grunda rotsystem som inte tävlar om det utrymme eller näringsämnen som potatis behöver. Det är ett utmärkt sätt att maximera utrymmet i din trädgård.
3. Majs . Medan potatisen växer mestadels under jord och kräver mycket lite markyta, är majs tvärtom - den växer lång och har grunda rötter. Att plantera potatisplantor bland dina majsstammar kommer att dra nytta av deras olika behov och maximera utrymmet i din trädgård.
4. Gräslök . Gräslök är en grunt rotad ört som lockar nyttiga insekter och inte använder samma utrymme som potatis gör i trädgården. Som en bonus är gräslök en populär ört till topp potatisrätter som bakad potatis och rostad potatisskinn.
5. Koriander . Koriander (även kallad koriander) anses vara en av de bästa följeslagare till potatis. Det är en ört med paraplyformade blommor som är utmärkta för att locka till sig gynnsamma insekter (som nyckelpigor, svävar, parasitoid getingar och snörningar) som kommer att byta på skadliga skadedjur, inklusive Colorado potatisbaggar.
6. Lin . Tanninerna och linoljorna i linanläggningen hjälper till att avskräcka Colorado-potatisbaggar.
7. Pepparrot . Pepparrot avvisar inte bara Colorado-potatisbaggar, det kan också förbättra potatisplantans sjukdomsresistens
8. Purjolök . Purjolök är ett grunt rotad allium som inte använder samma utrymme som potatis gör i trädgården. Som en bonus är purjolök ett populärt tillskott till potatisrätter som skulpterad potatis.
9. Grönsaker . Från sockerbönor till gröna bönor är baljväxter ett utmärkt val att odla med potatisväxter eftersom de ger välbehövligt kväve i jorden. Dessutom avskräcker potatisplantor den mexikanska bönbaggen, ett skadedjur med många baljväxter.
10. Ringblommor . Ringblommor är en av de mest populära följeslagarplantorna eftersom de stöter bort ett stort antal skadedjur, inklusive potatisbaggar - ett vanligt skadedjur av potatisplantor.
11. Nasturtiums . Nasturtiums är vackra blommor som lockar skadliga insekter som bladlöss och potatisbaggar. Även om detta kan verka kontraintuitivt, planterar många trädgårdsmästare nasturtium ett kort avstånd från sin grönsaks trädgård för att locka skadedjur från sina grödor.
12. Petunior . Petunior är blommor som lockar nyttiga insekter för att hjälpa till med naturlig skadedjursbekämpning.
13. Renfana . Tansy är en mindre känd ört med blommor som lockar nyttiga insekter.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största hjärnor. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

Lär konsten att laga hem

Växter som ska undvikas med potatisodling

Tänk som ett proffs

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.

Precis som det finns bra sällskapsväxter att odla bredvid potatis finns det också växter som inte fungerar bra. Potatis växer inte bra tillsammans med många växter, så var försiktig när du planerar din grönsaks trädgård. När du planterar potatis, undvik att plantera dem nära:

• Äpple, persika och körsbärsträd . Fruktträd som persika, äpple och körsbär lockar ofta blight, en sjukdom som kan avvärja en potatisskörd. Om du har persika, äpple eller körsbärsträd i din trädgård, plantera dina potatis långt borta.
• Gurkor . Gurkor är tunga matare som tar upp mycket vatten, så om de planteras alldeles bredvid potatis tävlar de ondskefullt om näringsämnena. Dessutom kan gurkor öka chanserna för att dina potatis blir sjuka med skador. Om du vill plantera både gurkor och potatis i din trädgård, plantera dem långt ifrån varandra.
• Aubergine . Aubergine och potatis är båda i nattskuggfamiljen, och de längtar efter samma jordnäringsämnen och är mottagliga för samma sjukdomar. Om du planterar äggplantor nära potatis, kommer båda växterna att tävla om näringsämnen och är mer mottagliga för blight.
• Pumpor . Pumpor och potatis är båda mottagliga för skador.
• Fänkål . Fänkål är en trädgårdsskörd som inte spelar bra med de flesta andra grönsaksplantor. Även om det kan locka nyttiga insekter, kan det också fungera som en hämmare för tillväxten av de flesta andra växter - försvaga dem eller till och med döda dem helt.
• Hallon . Om de planteras nära potatis, är hallon mer mottagliga för skador.
• Rotsaker . Eftersom rotgrödor som rovor, palsternackor och morötter använder samma underjordiska utrymme i trädgården som potatis använder, kommer odling av dem att hindra tillväxten av båda växterna.
• Tomater . Tomater och potatis är båda i nattskuggfamiljen, och de längtar efter samma jordnäringsämnen och är mottagliga för samma sjukdomar. Om du planterar tomater nära potatis, kommer båda växterna att tävla om näringsämnen och är mer mottagliga för blight.

Läs mer

Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur du odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.