El Diablo Cocktailrecept: 5 rätter att para ihop med El Diablo

Någonstans mellan en klassisk, citrusfrukter margarita och en kickig Moskva-mul, finns det El Diablo: en tequiladryck som väver in en söt, musky ton av mörk frukt.

Hoppa till avsnitt

• Vad är en El Diablo Cocktail?
• Vad är ursprunget till El Diablo Cocktail?
• 5 rätter att servera med El Diablo Cocktail
• El Diablo Cocktailrecept
• Läs mer om Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana's MasterClass

Bartendrarna i världsklass Lynnette och Ryan (aka Mr Lyan) lär dig hur du gör perfekta cocktails hemma för alla stämningar eller tillfällen.

Vad är en El Diablo Cocktail?

El Diablo är en tequila-cocktail med lika delar Cassis —En rik, svartbärslikör — och limejuice, toppad med en kryddig flottör av ingefäraöl. Sparken av lime och kryddig ingefära anteckningar kompenserar likörens sötma för att skapa en perfekt balanserad cocktail.

Vad är ursprunget till El Diablo Cocktail?

El Diablo gjorde sitt första framträdande som den mexikanska El Diablo i Trader Vic's Book of Food and Drink , en volym från 1946 som huvudsakligen ägnas åt polynesiskt inspirerade drycker och rätter. I denna ursprungliga iteration är drycken byggd i ett Highball-glas snarare än skakat och spänt över is som i moderna versioner.

5 rätter att servera med El Diablo Cocktail

Sötma och syra från El Diablo's Cassis och lime combo är det perfekta komplementet till den chili-infunderade värmen från många mexikanska rätter.

1. aguachile : aguachile är en mexikansk variant av ceviche som har sitt ursprung i Sinaloa, Mexiko. Aguachile innehåller oftast räkor, limejuice och chili blandat med vatten (därav namnet) och serveras med tunt skivad gurka och rödlök.
2. Blandad snacks : I Mexiko, den stora familjen livsmedel som kallas snacks (lite begär) hänvisar till gatusnacks eller aptitretare. De är vanligtvis små, salta bitar - som empanadas eller quesadillas - avsedda som föregångare till huvudevenemanget eller sent på kvällen efter några El Diablos.
3. Deviled räkor : Även känd som diablo räkor eller mexikansk djävulsk räka, djävulsk räka är en klassiker bland mexikanska recept, med perfekt saftig, stor räka belagd i en eldröd tomat- och chilisås som passar bra med den spritiga drycken.
4. Carne asada tacos : Carne asada tacos kan vara det enklaste sättet att låta perfekt grillat kött skina, och det är den perfekta skålen för en tequila-framåt-cocktail som El Diablo. Vik in de tunna skivorna grillat kött i mjöl eller majs tortillor, och servera med allt från salsa verde, pico de gallo, en klocka gräddfil eller crema, guacamole, färska limekilar eller hackad lök och färsk koriander med skivad rädisor på sidan.
5. Chips och salsa : Tequila, salta tortillachips och färsk salsa, liknande pico de gallo , är en ideal trio. Lägga till lite guacamole in i mixen förvandlas trion till en ostoppbar kvartett.
   

El Diablo Cocktailrecept

0 betyg| Betygsätt nu

Gör

Förberedelsedags

Total tid

Ingredienser

• 1 ½ oz reposado tequila eller vit tequila
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz färsk limejuice
• 1 flaska ingefäraöl
• Lime kil, för garnering

1. Kombinera tequila, Cassis och limejuice i en cocktailskakare med is.
2. Häll blandningen genom en Hawthorne-sil i ett Collins-glas fyllt med färsk is och toppa med ingefäraöl.
3. Garnera cocktailen med en limekil och servera.

Lär dig mer om mixologi från prisbelönta bartendrar. Förfina din smak, utforska spritens värld och skaka upp den perfekta cocktailen för din nästa samling med MasterClass årligt medlemskap .