Rhenfloden utgör ryggraden i Tysklands vinodlingsregioner, som är hem för några av de mest distinkta vita vinerna i världen.
Vårt mest populäraLär dig av de bästa
Med mer än 100 lektioner kan du få nya färdigheter och frigöra din potential. Gordon RamsayMatlagning I Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinManusförfattning Anna WintourKreativitet och ledarskap deadmau5Elektronisk musikproduktion Bobbi BrownSmink Hans ZimmerFilm Scoring Neil GaimanThe Art Of Storytelling Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTeknisk balett Thomas KellerMatlagningsteknik I: Grönsaker, pasta och äggKomma igångHoppa till sektion
- Vad är Rhine Wine?
- Var kommer Rhenvin från?
- Vad tycker Rhine Wine Taste om?
- 4 typer av druvor som används för att göra Rhine Wine
- Läs mer
- Läs mer om James Sucklings MasterClass
Vad är Rhine Wine?
Ett Rhinvin är något vin som produceras längs Rhenfloden, som går genom Tyskland och Alsace, Frankrike. Vinerna i Rhindalen är ofta medium torra vita viner, vilket har lett till att termen Rhinvin används för vita blandningar och Rhin-inspirerade vin.
Var kommer Rhenvin från?
Flera vinregioner finns längs Rhenfloden, inklusive Alsace i norra Frankrike och Nahe, Rheinhessen, Mosel (tidigare Mosel-Saar-Ruwer), Pfalz och Baden, i Tyskland. Namnet 'Rhine Wine' är emellertid oreglerat och det innebär inte nödvändigtvis en geografisk plats. Rhinviner kan tillverkas med en blandning av vita druvor - kanske inspirerad av Liebfraumilch, ett milt och sött vitt vin som en gång var Tysklands främsta exportvin.
Hur smakar Rhinen vin?
Vinerna i Rhindalen varierar oerhört i smak. I Tyskland inkluderar beteckningar för olika vinstilar Kabinett och Auslese. Viner som utsetts till Kabinett är de lättaste och minst söta av de tyska vinerna som följer VDP-systemet (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Auslese-viner är söta och innehåller mycket alkohol, ofta gjorda med druvor som påverkas av ädel rutt. Billiga Rhin-inspirerade blandningar kan marknadsföra grönt äpplesmak och sötma.
James Suckling lär vinuppskattning Gordon Ramsay lär matlagning I Wolfgang Puck lär ut matlagning Alice Waters lär ut konsten att laga mat hemma4 typer av druvor som används för att göra Rhine Wine
Det finns många druvor som odlas nära Rhenfloden (inklusive röda vindruvor), men dessa är några av de mest kända.
- Riesling : Riesling är kanske den mest kända druvan som odlas i Rhindalen. Dess rykte byggdes på ett sött vitt vin, men det kan också användas för att göra ett torrt vin.
- Müller-Thurgau : En korsning mellan Riesling och pålitlig Silvaner, denna tidigt mogna tyska sort har toner av persika.
- Gewürztraminer : En av de mest populära Alsace-druvorna, Gewürztraminer producerar fylliga, intensivt aromatiska vita viner.
- Pinot Gris : Även om den har sitt ursprung i Bourgogne, Pinot Gris är mest populärt i Alsace, där det används för att göra rika, torra viner.
Läs mer
Vill du lära dig mer om kulinariska konster? MasterClass Year Membership erbjuder exklusiva videokurser från mästerkockar och vinkritiker, inklusive James Suckling, Lynnette Marrero, Ryan Chetiyawardana, Gabriela Cámara, Gordon Ramsay, Massimo Bottura och mer.
