Kale Companion Planting Guide: 7 växter att para ihop med grönkål

Sällskapsväxter skyddar grönkål från skadedjur och ökar dess tillväxt.

Lär dig av de bästa

Hoppa till sektion

• Vad är Companion Planting?
• Vilka är fördelarna med följeslagare?
• 7 följeslagare att växa med grönkål
• Läs mer

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.

förvandla din berättelse till en bok

Vad är Companion Planting?

Companion plantering är en tidstestad trädgårdsmetod som berikar och skyddar utsatta grödor. Jordbrukare och trädgårdsmästare planterar specifika grödor nära varandra för att avskräcka skadedjur, locka nyttiga insekter och stimulera tillväxt.

Vilka är fördelarna med följeslagare?

Sällskapsväxter hjälper antingen till att en viss gröda växer eller kommer att växa bättre bredvid en viss gröda och kan göra många supportjobb i trädgården:

1. Avvisa skadedjur . Kålmaskar, gurkabaggar, mexikanska bönabaggar, morotflugor, kålmalar - alla typer av skadedjur kan plåga grönsaksträdgårdar. Många följeslagare (som ringblommablommor, kattmynta och rue) stöter bort specifika skadedjur och bör planteras nära vissa grödor för att hålla dem skadedjurfria.
2. Attrahera nyttiga insekter . Pollinerare som bin och nyckelpigor kan använda lite uppmuntran för att besöka grönsaks trädgårdar och pollinera grödorna. Trädgårdsmästare planterar ofta attraktiva växter som borage blommor för att uppmuntra pollinatorer att besöka.
3. Förbättra jordens näringsämnen . När grödor växer tar de upp värdefulla näringsämnen från jorden och lämnar trädgårdsmästaren att göra mycket arbete i slutet av säsongen för att förnya jordens näringsämnen. Det finns dock många följeslagare (som buskbönor och polbönor) som lägger näringsämnen som kväve tillbaka i jorden, vilket hjälper till att hålla andra växter friska.
4. Uppmuntra snabbare tillväxt och bättre smak . Många följeslagare (som merian, kamomill och sommarsalat) släpper ut specifika kemikalier som uppmuntrar snabbare tillväxt eller bättre smak i växterna runt dem.
5. Ge marköverdrag . Växter som sprider sig lågt över marken (som oregano) fungerar som en filt över jorden, skyddar den från solen och håller den svalare för växter som drar nytta av lägre temperaturer.
6. Ge nödvändig nyans . Växter som växer långa och lövrika (som zucchini och sparris) kan ge välkomstskugga för solkänsliga växter under dem.
7. Servera som markörer . När du odlar långsamt växande växter kan det vara svårt att se var raderna kommer att vara medan du väntar på att fröna ska gro. Trädgårdsmästare använder ofta snabbväxande växter (som rädisor) isär med de långsamma odlarna i sina rader för att avgränsa var de långsamma odlarna kommer att vara.

7 följeslagare att växa med grönkål

Grönkål ( Brassica oleracea ) är en lövgrön grönsak och medlem av kålfamiljen. Varianter inkluderar lacinato, röd ryska och dinosaurie grönkål. Undvik att plantera grönkål med andra kålar (som broccoli, kålrabbi, blomkål, rosenkål och schweizisk chard), eftersom de kan bli offer för samma skadedjur och sjukdomar. Gynnsamma följeslagare växter till växa tillsammans med grönkål omfatta:

1. Koriander : Cilantro är en av de bästa sällskapsplantorna för grönkål eftersom den lockar nyttiga insekter som svävar som rovar vanliga skadedjur som bladlöss.
2. Dill : Dill är mer än bara en bra ingrediens för betning; det är en bra följeslagarväxt för grönkål och andra grönsaker. Förutom att locka pollinatorer som hjälper tillväxt av växter, lockar dill nyttiga insekter som rovar skadedjur. Att plantera dill nära grönkål skyddar grönkålplantor när de mognar.
3. Alliums : Allium som gräslök, schalottenlök och purjolök avskräcker vanliga skadedjur som loppbaggar, kålslingor och bladlöss som rovar kålblad.
4. Grönsaker : Baljväxter av alla sorter berikar jorden runt din grönkål med öka jordens kväveinnehåll . Att plantera polbönor eller buskbönor i din trädgård kan hjälpa dig att växa friska, smakrika grönkål.
5. Kattmynta : Catnip är en användbar sällskapsväxt som kan hjälpa en mängd olika grönsaker och blommor genom att avvisa skadedjur och locka nyttiga insektsrovdjur. Plantera kattmynta runt din trädgård för att skydda din grönkål från skadedjur.
6. Ringblommor : Blommor som ringblommor och söt alyssum lockar svävar som matar på bladlöss och hindrar dem från att skada dina grönkålsväxter.
7. Bovete : Bovete fungerar som marköverdrag, tätar fukt i jorden och kväver ogräs så att din grönkål kan växa under perfekta förhållanden. Bokvete lockar också nyttiga insekter och ökar jordens kväveinnehåll.

Mästarklass

Föreslås för dig

Onlinekurser som undervisas av världens största sinnen. Utöka din kunskap inom dessa kategorier.

Lär matlagning I

Undervisar bevarande

Lär matlagning

Lär konsten att laga hem

hur man lagar jasminris i riskokare

Läs mer

Odla din egen mat med Ron Finley, den självbeskrivna 'Gangster Gardener'. Få MasterClass årliga medlemskap och lär dig hur man odlar färska örter och grönsaker, håller dina husplanter levande och använder kompost för att göra ditt samhälle - och världen - till en bättre plats.