Sammanställning av frukostrecept: Lista över frukostrecept

Frukost, om du tror på konventionell visdom, är dagens viktigaste måltid. För vissa är frukosthallarna heliga platser; för andra är det on-the-go och strikt utilitaristiskt. Ibland är den bästa frukosten ett ensamt hårdkokt ägg, fortfarande varmt i skalet, och ibland är det ett fullt torn av fluffiga kolhydrater täckta av lönnsirap. Ibland serveras det till middag. Den bästa frukosten ligger i betraktarens ögon.

hur många koppar i en 1 2 gallon

Lär dig av de bästa

Hoppa till avsnitt

• Vad är frukost?
• Typisk frukostmat
• En lista över 8 frukostrecept och brunchidéer

Ta din matlagning till nästa nivå i Gordons första MasterClass om viktiga metoder, ingredienser och recept.

Vad är frukost?

Frukosten kategoriseras löst som dagens första måltid, ofta på morgonen. (Och ja, för dessa ändamål, låt oss räkna brunch som frukost.)

Typisk frukostmat

Frukost över hela världen driver den söta salta sortimentet, men förankras vanligtvis runt kombinationer av mejeri, stärkelse, frukt (färsk eller i form av sylt) och ägg.

jobb som arbetar med spädbarn

• Ägg . Oavsett om det är stekta ägg stoppade i en frukostmacka, överlätta ägg vid sidan av hashbrowns och korv, eller krypterad till perfektion, friska, mångsidiga ägg befaller en enorm del av frukostpanteonen.
• Frukostskålar . Från congee i Hong Kong-stil till havregryn beströdd med brunt socker och torkad frukt till antioxidantförpackade açai-skålar i lager med färsk granola eller grekisk yoghurtparfait, frukost når nya höjder när den serveras i en skål.
• De flytande frukost listan är stor och tjänar många syften - från sanity-besparande kaffe och te, till proteinförpackade smoothies, till festliga tipplar som Bloody Marys, mimoser och bellinis . Om det hjälper dig att vakna, låt oss kalla det frukost.

En lista över 8 frukostrecept och brunchidéer

Kolla in det här urvalet av frukostfavoriter:

1. Mjukkokta ägg . Det är något väldigt snyggt att doppa rostat bröd i en rinnande äggula, särskilt när det fortfarande finns i skalet, omgivet av perfekt inställda äggvitor. Sätt mjuka kokta ägg i en äggkopp för lite extra pomp, eller ta bort skalet och kasta dem (någonsin så försiktigt) i en skål med ångande salt gröt för extra rikedom.
2. Äggröra . Människor, säger de, är födda för att veta hur man klättrar ett ägg. Det kan vara sant, men det kan inte skada att lära känna grunderna. Få låga värmen från kockarna Thomas Keller och Wolfgang Puck.
3. Pocherade ägg . Av alla äggrecept att välja mellan kan pocherade ägg vara ett av de mest skrämmande, men när de ligger på en nyrostat engelsk muffin och kikar ut under en slöja av hollandaise för ägg Benedict , all rädsla är bortglömd.
4. Pannkakor . När du är osäker, beställ - eller bättre, gör - pannkakor. Dessa fluffiga brunchfavoriter har makt att sträcka ut en morgon och kan anpassas utan att det tar slut. Gör dem friska, med gamla korn och fyllda med blåbär, eller njut av chokladflis. Hitta alla tips du behöver här.
   
5. Croissanter . Ingenting tyder på att det kommer att bli en bra dag som de smöriga inre flingorna av en bra croissant. Att honungskakan är avgörande för denna hörnsten i viennoiseriet - lär dig att göra din egen av kock Dominique Ansel och se varje sista smula försvinna.
6. Friterad kyckling . Det är bra när som helst, men vid frukost eller brunch träffar stekt kyckling alla de salta, salta höga tonerna högt och tydligt. Lär dig hur man gör kock Thomas Kellers knäppa, kärnmjölk-muddrade version och para ihop den med allt från skarpa, degiga våfflor till korvsås och kex.
7. Banan bröd . De flesta bröd kan kvalificeras som frukostbröd, men bananbröd känns unikt för morgonen. Kanske är det fruktens djupa karamellnoter, eller hur det spelar bra med fullkorn. Oavsett på vilket sätt du skivar det är det en frukostvinst, speciellt serverad med en svep av gräddeost för gott mått.
8. Quiche . Ingen säger dig kan inte äta paj till frukost, men varför inte kombinera en smält-i-mun-skorpa med en sammetslen äggkräm för något ännu större? En quiche (eller ett lågkolhydrat / glutenfritt alternativ, frittata) kan vara vad du än behöver, oavsett om det är ett dygdigt grönsakspackat mästerverk eller bacon och ägg med ett annat namn. Virvla i moln av ricotta för extra krämighet, eller blanda i tunna skivor sötpotatis eller kalkon för protein.