Blötta hela cashewnötter producerar en extremt krämig nöttermjölk som är lätt att göra hemma och som är bra i kaffe.
Om du letar efter ett alternativ till butternut eller spagetti squash är chayote ett utmärkt alternativ att ta med i sallader, desserter och salta rätter.
Queso fresco är en mexikansk färskost som är förvånansvärt lätt att göra hemma.
Rum och cola är en extremt enkel highball-romcocktail. Även om rom och koks har sitt ursprung på den lilla karibiska ön Kuba, har det blivit en av de mest populära dryckerna i hela världen.
Att grilla över öppen eld är mänsklighetens äldsta matlagningsteknik. Bakgrillgrillarna som vi är vana vid att se i USA drivs vanligtvis av kol eller propan - men det äldsta sättet att grilla är att kasta kött över en vedeldad eld.
Salladslök finns i varje livsmedelsbutik och i tusentals recept, men många kockar är fortfarande förvirrade av skillnaderna mellan salladslökar och salladslök. Så: är de samma sak?
En flerårig fixtur i produktionsgången, paprika (eller paprika) är tekniskt sett en färgstark sommarfrukt som klassificeras som en grönsak på grund av sin mångsidiga roll i köket.
Steak fajitas är en Tex-Mex-favorit som är lätt nog för en middag på vardagar, men ändå känner sig firande. Lär dig hur man gör de bästa fajitas någonsin med några köksticks.
Guajillo chiles är stora, tunna chiles har ljusröd hud, en mild spark med viss naturlig sötma och en jordnär smak som passar bra i pastaer och gnuggar.
Kockar runt om i världen använder persilja för att lägga örtartade färger till en mängd olika kök och tallrikar. Ursprunget i Medelhavet används den C-vitaminrika persiljan ofta i köket i Italien, Grekland och andra europeiska och Mellanösternländer. De två mest populära persiljasorterna - plattbladig och lockig persilja - är helt unika i smak och kommer att ha olika effekter på vilken maträtt som helst. Beroende på vilken smak och visuell effekt en kock hoppas uppnå är det viktigt att känna till skillnaden mellan dessa två vanliga ingredienser och när man ska låta var och en av dem lysa.
Den djupa lila nyansen av acaibär är en bekant syn på kaféer över hela världen, ofta toppad med ett svimlande utbud av färsk frukt och krispig granola.
Denna södra favorit är krämig och full av sötpotatissmak.
Cayennepeppar är känd för sin djärva röda nyans och eldiga smak och är inte bara en av de mest igenkännbara och mångsidiga paprikorna i världen, men det är också en medicinskt kraftfull ingrediens som har använts som botemedel i tusentals år. Ursprung i Central- och Sydamerika fördes cayennepeppar först till Europa på 1500-talet av Christopher Columbus och blev snabbt en av de främsta värmekällorna i europeisk matlagning.
Mixology handlar om att balansera sprit, mixer och garnering för att skapa en rik och nyanserad blandad dryck. En av de enklaste ingredienserna som kan ingå i en alkoholhaltig dryck är is. Valet att servera en drink på klipporna kommer att förändra slutprodukten drastiskt när det gäller smak, temperatur och konsistens. Att lära sig att servera drycker på klipporna är ett måste för alla blivande bartendrar eller cocktailkännare.
Det första steget för att laga mat som Gordon Ramsay är att ha rätt utrustning. Se listan nedan innan du dyker in i hans recept på fuktigt kycklingbröst, flagnande fisk eller perfekta ägg.
Det finns så många likheter mellan ghee och klarat smör att de två oftare inte används omväxlande. Men det finns en skillnad, och att veta att det kan hjälpa till att låsa upp dessa underliga ingredienser i köket.
Pepperoncini och bananpeppar regerar lika högt i området för inlagda chilipeppar med smaklig, läckra smak som kan ta en deli smörgås från bra till bra.
Rött vinäger är skarpt på alla rätt sätt och ger en fyllig dragkedja med kryddig frukt vart du än behöver det.
Att rimma ett glas med socker är ett enkelt sätt att lägga till en dekorativ och smakfull garnering till dina cocktails. I den här guiden lär du dig allt du behöver för att behärska konsten med denna enkla men imponerande mixologiska färdighet.
Kärnmjölk lägger till en krämig, lite smakfull smak till både söta och salta recept. Men om du inte har kärnmjölk till hands kan du inte ersätta vanlig mjölk istället, eftersom den inte har samma egenskaper. Lyckligtvis finns det ett antal kärnmjölksersättningar du kan skapa med bara några enkla ingredienser som du förmodligen redan har i ditt kylskåp.